Tempe Tahu Cabe Garam. Bumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah dicacah halus. Gulingkan tahu dalam tepung berbumbu hingga tertutup rata Tahu x Tempe Cabe Garam. Lihat juga resep Tahu Cabai Garam enak lainnya!
Untuk mendapatkan tekstur tahu yang garing di luar, cukup tambahkan KOBE Tepung Bumbu Putih.
Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.
Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.
Anda bisa menyiapkan Tempe Tahu Cabe Garam memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Tahu Cabe Garam
- Gunakan 3 buah Tahu Putih (potong dadu sedang-kecil).
- Gunakan 1/2 Papan Tempe (potong dadu sedang-kecil).
- Sediakan Tepung bumbu KOBE secukupnya untuk menggoreng tempe & tahu.
- Ambil sedikit Air.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya Royco rasa Ayam.
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Ambil 10 siung Bawang Putih (cincang kasar).
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang daun-iris tipis2).
- Gunakan 3 Daun Bawang (iris tipis).
- Siapkan 4 buah Cabe Merah (iris kecil).
- Gunakan 2 buah Cabe Hijau (iris kecil).
- Gunakan 1 lembar Daun Salam.
Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Tumis bawang putih hingga kering, lalu. Jadi jangan heran lagi jika Anda sering mendengar masakan atau camilan yang berbumbu cabai garam. Aneka bahan makanan yang paling nikmat dipadukan dengan bumbu cabai garam dengan citarasa asin pedas ini adalah tahu, tempe, cumi, udang, jamur tiram, potongan ayam.
Cara membuat Tempe Tahu Cabe Garam:
- Cuci & Potong semua bahan...
- Untuk adonan coating: Campurkan tepung bumbu KOBE, ketumbar bubuk, royco dg air..aduk rata hingga konsistensi agak kental...jangan terlalu encer krn susah menempel pd tempe & tahu nya nanti...
- Celupkan tempe & tahu kedalam adonan..goreng hingga matang & kuning keemasan..angkat...sisihkan...
- Goreng bawang putih cincang dlm minyak sekitar 5 sdm...setelah harum dan berubah warna kecoklatan segera angkat dan tiriskan...
- Tumis cabe merah, cabe hijau, daun bawang, daun jeruk & daun salam dg minyak sisa goreng bawang putih tadi hingga harum...
- Masukkan tempe & tahu..kemudian aduk rata...
- Test rasa..koreksi rasa jika diperlukan...
- Masukkan bawang putih goreng kedalam masakan..aduk hingga rata...
- Angkat & Siap disajikan...
Masukkan tahu tadi ke dalam tepung maizena yang sudah diberi garam dan penyedap rasa atau kaldu jamur dan lada halus Lalu goreng tahu tersebut hingga kekuningan, sisihkan Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting yang sudah diiris-iris hingga harum Sudah seminggu ini diguyur hujan terus nih bun,selain harus sedia pewangi pakaian stok cemilan juga harus nambah ya bun. Tahu Cabe Garam by Nur Aini. Bumbu siraman cabai, bawang dan garam ini selain lezat menemani tahu juga populer untuk siraman protein hewani lainnya. Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini. Gulingin tahu ke campuran tepung beras dan maizena, terus telur kocok baru oatmealnya goreng diapi besar kalo udah masuk semua tahunya kecilin apinya goreng sampe oatmealnya kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Tahu Cabe Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
