Tahu Tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita.
Anda dapat menyiapkan Tahu Tek memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Tek
- Sediakan 1 lontong.
- Ambil Krupuk udang.
- Ambil Mentimun, cacah.
- Siapkan Telur dadar.
- Ambil Toge rebus.
- Sediakan Tahu goreng, potong2.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Air matang.
- Sediakan Kecap manis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng.
- Ambil 1 sdt petis.
- Gunakan 3 buah cabe rawit.
- Ambil Sedikit bawang mentah kurleb 1cm.
- Siapkan Sedikit garam.
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek:
- Haluskan bumbu, air asam jawa lalu uleg..
- Bila sudah halus, tambahkan air dan kecap manis, aduk..
- Iris iris lontong, tahu goreng, toge, dan beri bumbu tadi. Lalu tambahkan mentimun, telur dadar (dipotong2) dan krupuk udang sebagai topping..
- Sajikan..
Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang. Bismillah kini Tahu Tek Telur BMJ BANG MAT JACK Hadir kembali dengan menu khasnya tipat,tahu,telor,serta sayuran segar yang ditaburi saus bumbu kacang hadir dengn rasa yang dulu. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
