Tahu Crispy Jeruk Purut (cabe garam).
Anda dapat menyiapkan Tahu Crispy Jeruk Purut (cabe garam) menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Crispy Jeruk Purut (cabe garam)
- Gunakan 2 kotak tahu.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan minyak goreng.
- Ambil lapisan:.
- Sediakan 150 g tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan 100 g tepung terigu.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Ambil secukupnya air es.
- Siapkan bumbu:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya daun bawang.
- Siapkan 12 bj caberawit.
- Gunakan 8 lembar daun jeruk.
Cara membuat Tahu Crispy Jeruk Purut (cabe garam):
- Potong tahu menjadi kotak-kotak (seperti potongan tahu crispy). Sisihkan.
- Sediakan 2 wadah..
- Wadah 1: campurkan 100 g tepung serbaguna, 50 g tepung terigu, 1/2 sdm lada bubuk. Aduk rata.
- Wadah 2: campurkan 50 g tepung serbaguna, 50 g tepung terigu, 1/2 sdm lada bubuk, air es secukupnya. Aduk rata hingga menjadi adonan yang tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat..
- Masukkan tahu ke wadah 1 (guling-guling hingga merata), kemudian masukkan ke wadah 2 (adonan basah dan guling-guling hingga merata), lalu masukkan kembali ke wadah 1 (guling-gulinh hingga merata dan sedikit cubit-cubit). Ulangi sampai potongan tahu habis..
- Sebelumnya panaskan minyak goreng, usahakan minyak berlebih agar si tahu bisa mengambang. Jika sudah panas, masukkan tahu yang sudah di lapisi. Goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu tiriskan di atas kertas tisyu..
- Potong semua bahan bumbu. Cincang bawang putih..
- Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan layu, kemudian masukkan potongan daun bawang, caberawit, dan jdaun jeruk. Jika terlalu kering bisa ditambakan margarin atau minyak sedikit..
- Masukkan tahu yang sudah matang ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu. Aduk hingga rata..
- Angkat dan sajikan selagi hangat 🐥.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Crispy Jeruk Purut (cabe garam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
