Tahu tepo/lontong kecap. INFORMASI KULINER , tepo tahu kecap ini berlokasi dijalan trunojoyo madiun , cara memasak yg masih mempertahankan ala. Lontong Tahu Kecap Dan jajanan Pasar. Jauh dengan jalan kaki, dekat dengan hp android,.#makandirumahaja# Monggo teman", dulur-dulur. bisa cuss Order by GRABFOOD atau GOFOOD cukup pencet ( Lontong Tahu kecap dan jajanan pasar).
ID - Ngawi memiliki kuliner khas bernama tepo kecap.
Olahan yang terdiri dari tahu, tempe, serta lontong ini paling enak dinikmati sebagai santapan di malam hari.
Tepo ini dibuat dari lontong dengan campuran sayur seperti taoge, sayur bayam, kangkung, kubis dan lainnya.
Anda bisa menyiapkan Tahu tepo/lontong kecap menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu tepo/lontong kecap
- Ambil 5 lontong.
- Gunakan 3 buah tahu.
- Gunakan 1/4 buah kol iris².
- Sediakan 7 batang daun seledri iris².
- Sediakan 1 ons kecambah pendek.
- Siapkan Sambal.
- Ambil 120 gr kacang tanah sangrai.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang putih iris goreng.
- Gunakan 7 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/3 sdt garam.
- Gunakan 200 ml air matang.
Tidak ketinggalan, setiap tepo di Magetan selalu ada irisan tahu dan irisan tempenya, oleh karena Pelengkapnya adalah ditambah kecap untuk tepo sayur sambal, ditambah dengan kerupuk. Masukkan tahu, daun bawang, merica dan garam. Goreng adonan tahu telur hingga matang kedua sisinya. Taruh selada dan potongan lontong di piring saji.
Cara membuat Tahu tepo/lontong kecap:
- Goreng tahu setengah matang lalu potong dadu,lontong di potong² sisihkan..
- Untuk membuat sambal pertama-tama sangrai dulu kacang tanah sampai matang lalu sisihkan,bawang putih iris² lalu goreng. setelah siap lalu haluskan cabai,bawang goreng,kacang tanah & garam,setelah halus tambahkan air sambil di ulek setelah tercampur rata baru tambahkan kecap manis,aduk lagi..
- Siapkan piring,Potong² lontong,di tambahkan tahu goreng,kol,daun seledri,kecambah, baru di siram dengan sambalnya,lontong kecap siap dinikmati.
Ciri khas Tepo tahu yaitu pada tepo dan tahu telor, tepo merupakan makanan seperti lontong tapi bentuk dan teksturnya lebih lembut. Tahu telurnya terbuat ari tahu yang dicampur dengan telur dan digoreng. Kuahnya hanya menggunakan kecap, air asam jawa dan bumbu halus lainnya. Tepo lebih tidak lembek dan lebih kenyal. Ini loh pak Marlan yang punya usah tepo tahu telur enak di Madiun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tepo/lontong kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
