Bothok Tahu Udang.
Anda bisa menyiapkan Bothok Tahu Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bothok Tahu Udang
- Gunakan Bahan.
- Ambil 2 buah tahu ukuran besar.
- Ambil 100 gr udang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 butir telor ayam.
- Ambil 3 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 lembar utuh daun pisang (bagi 7 lembar).
- Sediakan Tusuk gigi.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 10 cabe rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Tahu Udang:
- Bersihkan udang dari kotoran dan kulit kepala udang. Siapkan irisan tomat dan daun bawang. Siapkan tahu di wadah..
- Haluskan bahan bumbunya, masukkan tahu dan uleg agar tahu halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasanya, tambahkan telur dan aduk sampai tercampur rata. Masukkan udang, daun bawang dan tomat. Aduk sampai rata..
- Panaskan kukusan sambil membungkus adonan bothok. Ambil sekitar 2,5 sdm adonan lalu bungkus dengan daun dan semat tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis..
- Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih. Kukus bothok dengan api sedang selama 30 menit sampai matang. Kemudian angkat bothok dari kukusan kemudian gunting bagian atas bothok agar rapi..
- Bothok siap dinikmati dengan sayur asem dan nasi anget..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bothok Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
