Gulai Rebung Buncis Tahu. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Resep Gulai Rebung enak dan mudah untuk dibuat.
Mungkin yang terbayang di pikiran Anda, rebung adalah sayuran yang liat, agak pahit dan baunya yang kurang.
Buncis dan tahu akan berpadu menjadi satu sehingga cita rasa tumisan akan menjadi lebih istimewa.
Anda harus membuat tumis buncis campur tahu ini di rumah.
Anda dapat menyiapkan Gulai Rebung Buncis Tahu memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Rebung Buncis Tahu
- Siapkan 50 gr rebung kering.
- Gunakan 2 blok tahu ungkep (potong sesuai selera).
- Gunakan 200 gr buncis (potong diagonal).
- Ambil 600 ml santan cair.
- Ambil 200 ml santan pekat.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 cabe merah.
- Sediakan 3 cabe rawit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1/2 blok terasi (ABC terasi sachet).
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Ambil 1 btg serai (memarkan).
- Sediakan 2 ruas jari laos muda (geprek).
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula putih.
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat tumis buncis campur tahu ini tidak jauh berbeda dengan tumis buncis yang lainnya, dimana porsesnya sederhana serta. Rebung dalam bahasa Khek adalah cuk sun. Rendam dan rebus rebung hingga beberapa kali agar aroma 'pesing'-nya hilang. Masukkan santan dan air, masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Cara menyiapkan Gulai Rebung Buncis Tahu:
- Potong kecil Rebung kering dan rebus hingga empuk. Tiris airnya. Sisihkan..
- Ulek bumbu pada daftar bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh dan laos hingga wangi..
- Masukkan rebusan rebung kering dan daun salam, tumis sebentar lalu tuangkan santan cair. Tambahkan gula, garam dan merica. Masak hingga sayur mendidih..
- Tambahkan Buncis dan potongan tahu. Masak hingga kuah gulai mulai mendidih, lalu masukkan santan pekat. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk..
- Gulai rebubg buncis dan tahu siap disajikan. Bon appetit!.
Masukkan rebung, masak kembali sampai mendidih dan rebung empuk. Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan. Anda perlu tahu manfaat rebung untuk kesehatan Anda di sini. Mungkin nama rebung yang biasanya dikonsumsi sebagai sayur, hanya diketahui oleh segelintir orang saja. Rasa lezat sayur rebung dapat membuat selera makan Anda bertambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Rebung Buncis Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
