Pergedel Tahu Crispy.
Anda bisa menyiapkan Pergedel Tahu Crispy memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pergedel Tahu Crispy
- Gunakan (4-5 kotak/ ±400gr) Tahu.
- Ambil (6 siung) Bawang merah.
- Sediakan (9-10 siung kecil) Bawang putih.
- Ambil (35 buah) Cabe rawit (sesuai selera, saya pakai yang kecil²).
- Ambil (8 batang) Seledri kecil.
- Ambil (±20 gr/ kira² segenggam) Udang kering.
- Ambil (1 butir) telur.
- Gunakan (±200gr) tepung serbaguna.
- Ambil Cabe merah halus secukupnya (optional).
- Gunakan Garam.
- Siapkan Lada.
- Ambil Penyedap (Royco).
- Siapkan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Pergedel Tahu Crispy:
- Cuci bersih tahu, lalu haluskan tahu dengan sendok atau garpu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, setelah itu campurkan ke dalam adonan tahu.
- Cuci bersih seledri dan udang kering, lalu potong halus dengan pisau, campurkan ke dalam adonan..
- Masukkan telur, tepung serbaguna, garam, lada, dan penyedap. Lalu cicip dulu apakah sudah pas. Disini saya tambahkan cabe halus karena rasanya kurang pedas.
- Setelah adonan dirasa pas. Panaskan minyak dalam teflon atau wajan, lalu goreng adonan sesuai selera. Selamat mencoba 😘.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pergedel Tahu Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
