Ayam/Tahu Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang.
Anda bisa membuat Ayam/Tahu Goreng Lengkuas memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam/Tahu Goreng Lengkuas
- Ambil ayam.
- Sediakan tahu.
- Ambil Lengkuas parut.
- Ambil Bawang putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Kunyit.
- Gunakan Kemiri goreng.
- Gunakan Bubuk ketumbar 1 bungkus yg seribuan.
- Ambil Kayu manis.
- Ambil Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Sere 3 batang memarkan.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Air kuranglebih.
Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam/Tahu Goreng Lengkuas:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.
- Potong tahu sesuai selera.
- Masak air sampai mendidih dan masukkan semua bumbu, tes rasa pastikan airnya sudah asin ya, supaya ayamnya gak anyep :).
- Masukkan tahu dan ayam, tutup rapat masak dengan api sedang.
- Pastikan ayam benar-benar mateng, dan bumbunya merasuk.
- Jika sudah, matikan kompor dan tiriskan ayam, tahu dan parutan lengkuasnya.
- Jika sudah dingin, goreng ayam, tahu dan lengkuasnya di minyak yg sudah panas.
- Di buat frozen food juga bisa, klo misal pengen tinggal goreng :).
- Selamat mencoba :)).
Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng lengkuas siap disajikan. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam/Tahu Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
