Tahu goreng medan. Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah.
Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Anda bisa menyiapkan Tahu goreng medan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu goreng medan
- Gunakan tahu putih.
- Ambil selada.
- Siapkan toge.
- Sediakan mentimun.
- Ambil seledri.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan kacang tanah tumbuk.
- Gunakan Kerupuk kanji.
- Ambil Bahan saos.
- Gunakan bawang putih goreng sebentar.
- Siapkan gula merah sisir.
- Siapkan bawang goreng.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Air asam jawa.
- Ambil Garam.
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Air matang (hangat).
Mendengar namanya, mungkin Anda berpikir ini adalah resep tahu goreng biasa, tetapi ternyata lebih rumit dari itu. Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecap… Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara!
Cara menyiapkan Tahu goreng medan:
- Goreng tahu sampai berkulit, rebus toge dengan air mendidih sebentar saja (boleh hanya di siram air panas juga) iris kasar selada dan iris kecil mentimun serta seledri..
- Iris2 tahu kemudian campurkan dengan semua sayuran kecuali seledri sisihkan..
- Goreng bawang putih & rawit sebentar saja kemudian ulek dengan ditambahkan garam hingga halus. Masukan gula merah, bawang goreng ulek lagi beri air asam jawa aduk hingga rata. Pindahkan ke mangkok beri air hangat tambahkan kecap tes rasa..
- Untuk penyajian ambil campuran sayur ke piring tuang bahan saos beri bawang goreng, kacang tumbuk, dan seledri jangan lupa kerupuk kanjinya..
Tahu Goreng Medan - Medan Fried Tofu Salad with Peanut Sauce. I am going to suggest the typical ingredients to make this salad, which include deep fried tofu (this is a must), bakwan of your choice, shredded lettuce leaves, tomato and cucumber cubes. Other than the tofu, feel free to use any vegetable and even meat of your choice, then combine with the tofu, and dress the salad with the peanut. Kenikmatan tahu isi-nya telah diakui oleh berbagai pihak, terdengar dari beberapa rekomendasi dari teman-teman, baik dari dunia nyata dan dunia maya a.k.a Instagram. Tahu goreng is a generic name for any type of fried tofu in Indonesia, it can be mildly fried or deep fried, plain or battered.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu goreng medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
