Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.
Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang.
Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia.
Anda bisa membuat Kupat tahu memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kupat tahu
- Gunakan Lontong siap saji potong2.
- Gunakan toge yg direndam air panas(sesuai selera).
- Siapkan Tahu putih yg telah digoreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 125 gr kacang tanah.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (selera kepedasan).
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 keping gula merah.
- Ambil 2 ruas kencur.
- Gunakan Garam,penyedap (optional).
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm Air asam Jawa.
- Gunakan Kecap,& bawang goreng.
Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.
Cara menyiapkan Kupat tahu:
- Goreng kacang tanah lalu haluskan dengan sedikit air agar mudah memblender.
- Goreng cabe,& duo bawang sebentar saja asal layu kemudian haluskan bersama dengan gula merah.
- Lalu panaskan minyak tumis kacang & sambal yg telah dihaluskan masak sampai harum lalu beri air (sesuai kekentalan jangan terlalu cair) tambahkan garam,air asam Jawa, penyedap (optinal) tes rasa masak kembali sampai matang atau keluar minyaknya.angkat sisihkan.
- Silakan lontong yg telah dipotong2,toge yg telah direndam air panas,dan tahu goreng.
- Siapkan piring saji,tata lontong dipotong2,tahu yg dipotong2 lalu toge diatasnya siram dengan bumbu kacang lalu beri kecap & bawang goreng,siap disajikan dengan tempe mendoan.
Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Banyak versi tahu yang disajikan bersama ketupat, salah satunya dari Magelang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kupat tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
