Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee.
Anda bisa membuat Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee
- Sediakan 2 Papan tempe Uk. besar @5000an/papan potong mjd 40 pcs / selera.
- Sediakan 2 bungkus tahu putih isi 10 / bungkus.
- Gunakan 500 ml Air Kelapa/ dr 2 butir kelapa(sy minta air pas Lg beli).
- Ambil 500 ml Air biasa.
- Siapkan 7 Keping gula merah biasa (klo gula aren kira" 100,gr).
- Siapkan 2 Sdt asam Jawa rendam dengan 1/2 gelas air panas.
- Gunakan 1 sdt Garam,kaldu bubuk,totole.
- Ambil 5 sdk makan Kecap manis (me merk lele merk optional bebas aja).
- Gunakan Minyak utk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Bumbu geprek dan pelengkap.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan simpul.
- Ambil 2 batang serai geprek simpul.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee:
- Potong tempe dan tahu cuci bersih sisihkan. Masukan air kelapa dan air biasa kedalam wajan didihkan air tambahkan gula merah larutkan terlebih dahulu, air asam Jawa,bumbu halus, garam dan kaldu, campur hingga rata masukkan potongan tempe dan tahu ungkep..
- Setelah tempe d ungkep selama 10 menit tambahkan kecap manis dan bumbu pelengkap dan geprekan.Test rasa dan ungkep kembali dengan api kecil selama 1jam ato hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan tempe dan tahunya..
- Goreng tempe dan tahu dengan api kecil jgn tll lama cukup tempe dan tahuny matang, Krn mudah gosong Tempe bacem siap d nikmati dengan taburan brambang goreng dan cabe rawit. Alhamdulillah nikmat. Terimakasih dan selamat mencoba.🙏.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
