Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning). Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Bahan tempe tahu ungkep bumbu kuning: tempe dan tahu bawang putih lengkuas ketumbar kunyit merica bubuk daun salam garam kaldu bubuk Thanks for watching. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah Resep Ayam Goreng Ungkep.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Anda bisa menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning)
- Sediakan Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup).
- Ambil Tahu.
- Sediakan Jeruk Nipis.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Gunakan Bumbu Halus (Blender/Ulek).
- Gunakan Bawang Putih.
- Siapkan Bawang Merah.
- Sediakan Serai.
- Sediakan Jahe.
- Ambil Lengkuas.
- Siapkan Kunyit.
- Sediakan Daun Salam.
- Sediakan Daun Jeruk.
- Sediakan Kemiri.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu Jamur.
- Gunakan Kaldu Ayam.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Cara membuat Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus..
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng..
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏.
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
