Tahu Goreng Gimbal. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan. Karena alasan di atas saya goreng gimbal terlebih dulu diikuti tahu bersama. Tahu Gimbal adalah makanan khas Kota Semarang.
Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.
Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang.
Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal.
Anda dapat menyiapkan Tahu Goreng Gimbal memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Goreng Gimbal
- Siapkan tahu coklat/goreng.
- Ambil tepung bumbu serba guna (Sajiku).
- Ambil telur ayam.
- Sediakan cabe rawit/ saus sambal.
Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang..coba, mulai dari tahu goreng, tahu gejrot, tahu penyet, tahu bacem, tahu manis, tahu brontak penamaan tahu gimbal ini sendiri didasarkan pada bakwan yang digoreng dengan campuran udang. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Tahu goreng dan gimbal dipotong kecil-kecil, dibubuhi irisan kubis, telur, kembang kol, dan disiram bumbu kacang.
Cara menyiapkan Tahu Goreng Gimbal:
- Siapkan 2 piring. 1 untuk tepung, 1 lagi untuk telur.
- Belah tahu jadi 2, tapi jangan sampe putus.
- Celupkan tahu satu persatu ke dalam piring telur sampe rata, kemudian pindahkan ke piring tepung. Baluri tahu dengan tepung sampe rata juga..
- Setelah semua tahu selesai dibalur telur dan tepung, langsung goreng sampe matang..
- Siap dihidangkan hangat dengan cocolan saus/ bisa jg pake cabe rawit.
Aneka rempah yang ditambahkan ke dalam saus kacanglah yang membuat hidangan. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. " Tahu gimbal merupakan sebuah makanan dengan tahu goreng dan bakwan udang sebagai bahan Kemudian tahu goreng dan bakwan tersebut dipotong-potong menjadi kecil," tambah Marlan. Atur lontong, tahu goreng, kol, taoge di piring, beri irisan gimbal udang dan telur ceplok, taburi bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Goreng Gimbal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
